“La vida te pondrá aprueba todos los días hasta conseguir lo mjor de ti, sin importar lo que pase no dejes de caminar”
¿Por qué gastronomía?
Por el gusto a la cocina desde pequeño.
¿Qué le dirías a aquellos que apenas se encuentran por decidirse a estudiar gastronomía?
La gastronomía no es una carrera de título; es de pasión, de perseguir sueños, de crear sonrisas, de decidir tal vez dejar muchos tiempos libre; pero eso si es un camino de crear, imaginar, ir más allá de lo que la gente puede decirte que debes hacer; ser tú mismo y expresarlo en colores, texturas, sabores y al final un grande agradecimiento de la gente.
¿Por qué Coronado?
Mis clases eran más prácticas, experimentaba con instructores jóvenes en la nueva tendencia gastronómica Y la experiencia de aprender en banquetes y vivir de lleno lo que es estar en una cocina.
