Innovación,

Dirección y operación

de restaurantes

¡Eleva tu pasión por la gastronomía al siguiente nivel en FLAMA restaurante! Nuestro nuevo diplomado te brinda las herramientas esenciales para gestionar, innovar y operar restaurantes con un enfoque práctico y estratégico.
Este diplomado, es una experiencia de aprendizaje en un entorno real. Combinamos teoría y práctica en nuestro modelo de incubadora de negocios, donde desarrollarás habilidades en dirección, operación y servicio dentro de nuestro restaurante FLAMA abierto al público.

¿Qué obtendrás al estudiar con nosotros?

Metodología práctica: Más de 200 horas de experiencia en FLAMA restaurante.
Formación integral: Desarrollo de habilidades culinarias, administrativas y de servicio.

Enfoque en negocios: Aprende estrategias de marketing y rentabilidad en el sector gastronómico.

Conviértete en un líder de la gastronomía con nuestro Diplomado de especialización en Innovación, Dirección y Operación de Restaurantes. ¡Tu futuro en la industria comienza aquí!

Objetivo

Formar especialistas capaces de administrar restaurantes con visión integral, aplicando estrategias innovadoras en cocina, servicio y gestión. Aprenderás desde la planificación de menús y control de costos hasta técnicas avanzadas de mixología y maridaje.

HORARIOS 

DURACIÓN

8 MESES

Horarios

Matutino: 9:00am a 1:30pm.

Vespertino: 3:00pm a 7:30pm.

¡INICIAMOS EN Mayo 2025!