Orgullo Coronado
Egresados
Rebeca Leyva
España
“La gastronomía es una forma de vivir”
¿Por qué gastronomía?
Porque era un gusto desde pequeña, era un poco de curiosidad de saber cómo eran las grandes cocinas y la vida de los cocineros, yo quería estar algún día en ese lugar.
¿Si pudieras elegir en este momento de tu vida entre gastronomía y otra profesión que elegirías?
No la cambiaria
Si pudieras definirte como persona en una sola palabra ¿Cuál sería tu palabra?
Perseverante
¿Qué le dirías a aquellos que apenas se encuentran por decidirse a estudiar gastronomía?
La gastronomía no es una moda, ni el camino mas fácil, no se tiene que convertir en tu segunda opción, ni un escaparate para evitar esas materias que no te gustan, es donde sacrificas gran parte de tu tiempo, es una forma de vivir.
¿Por qué coronado?
Fue una escuela que me recomendaron, la distancia entre la escuela a casa no era fácil pero era la que se adaptaba a mis expectativas, a mis necesidades y estaba segura que la enseñanza no se comparaba con ninguna otra.